品質を改良する物は、入れておりません。
※パン※
北海道産小麦・北海道産ライ麦・函館牛乳・北海道産バター・北海道産ビート糖・パン酵母・天然塩（国産＆フランス産）・北海道産米こめ油
※パンケーキ※
北海道十勝産小麦・北海道産ビート糖・北海道産乳製品
ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）
※乳製品
北海道十勝産生クリーム（添加物が入っていない“生乳”のみの製品）
北海道十勝産バター（添加物が入っていない“生乳”のみの製品）（有塩は、生乳と食塩のみ。）
函館牛乳（工場直送・道南の酪農家さんの生乳）
バニラアイス（工場直送）（水は一切使わず、卵黄と生クリームだけで仕上げています。）
※その他
フルーツソースは、オリジナル。
クランベリーソース
ストロベリーソース（季節により、はこだて恋いちご or 北斗市産いちご or 国産いちご）
ベリーミックスソース
メープルシロップ
カナダ産オーガニック100％pure（低ＧＩ食品です）
かつ用の豚肉
函館近郊・八雲町産の豚ロースを使用。
いちご
函館産はこだて恋いちご
冬～５月 国産、函館のお隣の北斗産の場合あり。