品質を改良する物は、入れておりません。

※パン※

北海道産小麦・北海道産ライ麦・函館牛乳・北海道産バター・北海道産ビート糖・パン酵母・天然塩(国産&フランス産)・北海道産米こめ油

 

※パンケーキ※

北海道十勝産小麦・北海道産ビート糖・北海道産乳製品

ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)

 

※乳製品

北海道十勝産生クリーム(添加物が入っていない“生乳”のみの製品)

北海道十勝産バター(添加物が入っていない“生乳”のみの製品)(有塩は、生乳と食塩のみ。)

函館牛乳(工場直送・道南の酪農家さんの生乳)

バニラアイス(工場直送)(水は一切使わず、卵黄と生クリームだけで仕上げています。)

 

※その他

フルーツソースは、オリジナル。

クランベリーソース

ストロベリーソース(季節により、はこだて恋いちご or 北斗市産いちご or 国産いちご)

ベリーミックスソース

 

メープルシロップ

カナダ産オーガニック100%pure(低GI食品です)

 

かつ用の豚肉

函館近郊・八雲町産の豚ロースを使用。

 

いちご

函館産はこだて恋いちご

冬~5月 国産、函館のお隣の北斗産の場合あり。

毎日営業 

※仕込みDAYは、予約のお客様以外は入店できません※  

仕込みDAY は事前にお知らせします  

11:30amー7:00pm

(ラストオーダー6:30㏘)

10:00am-11:30amは予約のみ   

 

 駐車場はありません

お店の場所&近隣駐車場などの地図⇒ アクセス

 

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それ以外の情報は、古い場合がありますので、公式で確認を!


ほとんど宣伝はしていませんが、国内はもとより、外国の方など、いろいろなお客様にお越しいただいております。

 

函館山のふもとで、函館ならではの食材にこだわり、毎日営業しています。

いちご

函館産「はこだて恋いちご」は生産者さんより直送

欠品時は、北斗市産又は国産。